Продажа кофе. Помогите с 1с

[Александр302]

Добрый день! Очень нужна помощь...

ООО, УСН Д-Р
Киоск, в нем поставили кофемашину.
Закупается зерновой кофе, кофейные смеси, сахар порционный, стаканчики, мешалки и пр.
Продаются населению разные варианты (каппучино, ванильный и т.п.) под одном названием и по одной цене в чеке "кофейный напиток - 1 шт - 50 руб".

Пожалуйста, подскажите как в 1с организовать учет/списание?? какими документами??

[Laikalasse]

Сама 1С есть? Напишу для 1С 8.3 бухгалтерии:
Покупки -> Поступление (акты, накладные): приходуете по накладным кофе, смеси, сахар и т. д.
Склад -> Комплектация номенклатуры -> Создать: в качестве "Комплекта" у вас будет номенклатурная единица типа Товар "Кофейный напиток", в качестве комплектующих - кофе, смеси, сахар и т. д. все расходники на приготовление и тара.
Закомплектовать можно сразу несколько литров (например, кол-во литров за день, то бишь объем кофемашины умножить на кол-во заправок; рассчитать, сколько из какого кол-ва расходников получится литров готового продукта), а продавать так:
Продажи -> Реализация (акты, накладные) -> Cоздать: товаров выбираете "Кофейный напиток" и продаете либо по каждой порции (по объему стаканчика), но это муторно, либо одним махом за день делаете одну реализацию на все проданные литры, и кол-во литров должно совпадать с объемом одной порции * кол-во чеков.

[Люлинда]

Сама 1С есть?
Продажи -> Реализация (акты, накладные) -> Cоздать: товаров выбираете "Кофейный напиток" и продаете либо по каждой порции (по объему стаканчика), но это муторно, либо одним махом за день делаете одну реализацию на все проданные литры, и кол-во литров должно совпадать с объемом одной порции * кол-во чеков.

а разве при рознице не отчет по розничным продажам делается?

[PыжУля]

Отчет по розничным продажам - это деньги, реализация - это товары или услуги

[бух2007]

Отчет по розничным продажам - это деньги

деньги+реализация

[Laikalasse]

а разве при рознице не отчет по розничным продажам делается?

Не используем. У нас и опт, и розница - все через реализации делаем, а чеки пробиваем из приходников, сделанных на основании реализации (там ссылка) по онлайн-кассе.