Бухгалтерский учет питания детей в детских садах

[pitcb1]

Здравствуйте! Пожалуйста нужна помощь!! Работаю в центральной бухгалтерии-отдел питания, ежемесячно кладовщик приходит в бухгалтерию на сверку, сверяемся с ее остатками по книгам учета и моими остатками в компьютере(которые формируются согласно заведенных приходных накладных и расхода по предоставленному меню садом). Ситуация такая согласно меню детям выдали какой то продукт, а его по приходу ( по учету) в наличии нет, т.е. списали того чего не было. Как поступать в этой ситуации ? Обычно отдаем в сад меню на исправление, но правильно ли это?

[topalov]

pitcb1, так может приходные документы в бухгалтерию не донесли?

[Alexey_tob]

я разработал кладовщику таблицу в экселе, где она записывает приход-расход, остаток считается автоматически. если они в расход пустят то, чего нет, то у нее минус вылезет и она сама это увидит. раз в неделю я с ней сверялся (имел доступ к этому файлу со своего компьютера), если у меня минусом вылазит, а у нее все нормально, то явно не донесли накладную. либо тупо не следят за остатками. медик (диет сестра) составляет меню, пишет то, чего нет на остатках, а кладовщик выдает то, что фактически есть, а меню не исправляют.