Работа с розничными магазинами

[Алексей-2248]

Добрый день! В ближайший месяц мы запускаем небольшое производство кондитерских изделий. Часть товара будет реализовываться через кафе и рестораны по предварительной договоренности и здесь все ясно, но мы планируем так же реализацию через розничные магазины(крупные сетевые магазины не рассматриваются). Какие могут быть подводные камни при работе с магазинами и мелкими региональными сетями(10-20 магазинов)?

При работе с крупными сетевыми магазинами существует плата выкуп места в торговой сетке, начисляется премия за объемы и маркетинг. Отсрочка 15-45 дней. Как в целом обстоят дела с мелкими розничными магазинами? Заранее спасибо.

[balabolec]

если честно то не совсем понятно как вы уже проинвестировав и запустив пр-во только сейчас начинаете думать о каналах сбыта.
в бизнес-плане у вас очень много чего должно быть написано по этому поводу.
получается у вас нет плана продаж.
так что садитесь и пишите план продаж, рисуйте каналы сбыта

так что это самый главный подводный камень-это план продаж и план маркетинга каналов сбыта
а второй это сам ваш продукт который может оказаться не таким замечательным и востребованным как вам кажется.

ритейл должен пнмиать сколько он сможет продать вашего замечательного товара, стоит ли заморачиваться. ну и отсрочка конечно. и на первых порах высокая премия к продажам...