×
×
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 30 из 38
  1. #1
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17

    Посоветуйте хороший вкусный кофе в зернах

    ЗдравствуйтеПосоветуйте вкусный хороший кофе для приготовления в турке?
    Поделиться с друзьями

  2. #2
    Клерк Аватар для ЮНаталия
    Регистрация
    13.11.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,642
    Лаваза, мой фаворит
    У хорошего бухгалтера, не сойтись может только юбка!

  3. #3
    Модератор
    Регистрация
    27.12.2003
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    222,631
    Лавацца она

  4. #4
    Клерк Аватар для gnews
    Регистрация
    16.10.2012
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    12,337
    Цитата Сообщение от Над.К Посмотреть сообщение
    Лавацца
    +1

  5. #5
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Цитата Сообщение от ЮНаталия Посмотреть сообщение
    Лаваза, мой фаворит
    как Вы его готовите?

  6. #6
    Клерк
    Регистрация
    27.03.2007
    Адрес
    Город-Герой Смоленск
    Сообщений
    283
    Цитата Сообщение от Бухгалтер Серёга Посмотреть сообщение
    как Вы его готовите?
    Серёга, каждый готовит по разному кто-то в процессе варки добавляет кубик сахара. кто-то варит изначально на холодной воде, а кто-то сначала нагреет а уж затем кофе всыпает, кто-то кипятит, а кто-то лишь только до начала кипения доведет, кто-то с травками всякими, да специями, а кто-то просто сваренный без 3-его ингредиента. Да и с водой у каждого свое может быть - кто-то покупает дорогую воду, где ценник не редко четырьмя цифирками располагает, кто-то берет обычную чистою воду, либо вообще родниковую/колодезную.

  7. #7
    Клерк
    Регистрация
    13.11.2009
    Сообщений
    0
    Блудный сын, а кто-то еще кофемашиной пользуется И там тоже вариантов масса, рожковая, не рожковая))))

  8. #8
    Клерк
    Регистрация
    27.03.2007
    Адрес
    Город-Герой Смоленск
    Сообщений
    283
    Цитата Сообщение от rurushka Посмотреть сообщение
    Блудный сын, а кто-то еще кофемашиной пользуется И там тоже вариантов масса, рожковая, не рожковая))))
    да тут как бы ни кто и не спорит но исходя из первого поста темы - спрашивалось про приготовление в турке ну если конечно вы сначала не варите кофе в кофемашине, а затем "довариваете" его в турке)))))

  9. #9
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Цитата Сообщение от Блудный сын Посмотреть сообщение
    да тут как бы ни кто и не спорит но исходя из первого поста темы - спрашивалось про приготовление в турке ну если конечно вы сначала не варите кофе в кофемашине, а затем "довариваете" его в турке)))))
    да именно в джезве

  10. #10
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Цитата Сообщение от Над.К Посмотреть сообщение
    Лавацца она
    Надеюсь его не сильно подделывают?)

  11. #11
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Цитата Сообщение от Над.К Посмотреть сообщение
    Лавацца она
    Вы его не в турке готовите?

  12. #12
    Клерк Аватар для YUM
    Регистрация
    30.06.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    6,223
    Цитата Сообщение от Бухгалтер Серёга Посмотреть сообщение
    ЗдравствуйтеПосоветуйте вкусный хороший кофе для приготовления в турке?
    Серёга, тебе за ним далеко ехать придется.
    Мы только в "финке" приличный купили.
    На мое ИМХО, просьба не опираться!
    Когда я говорю,
    складывается впечатление, что я брежу(©)

  13. #13
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Цитата Сообщение от YUM Посмотреть сообщение
    Серёга, тебе за ним далеко ехать придется.
    Мы только в "финке" приличный купили.
    а что ближе нету

  14. #14
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Цитата Сообщение от YUM Посмотреть сообщение
    Серёга, тебе за ним далеко ехать придется.
    Мы только в "финке" приличный купили.
    Буду сам тогда его выращивать в огороде Назову этот сорт кофе в честь себя!

  15. #15
    Клерк Аватар для ЮНаталия
    Регистрация
    13.11.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,642
    Цитата Сообщение от Бухгалтер Серёга Посмотреть сообщение
    Вы его не в турке готовите?
    нет, не сильно. Но желательно найти кофе, который расфасовывают в Италии и Румынии. Тот, который в Чехии, кисловат. на мой вкус.
    У хорошего бухгалтера, не сойтись может только юбка!

  16. #16
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Цитата Сообщение от ЮНаталия Посмотреть сообщение
    нет, не сильно. Но желательно найти кофе, который расфасовывают в Италии и Румынии. Тот, который в Чехии, кисловат. на мой вкус.
    Я просто купил Лавацца Оро в зернах, сварил его в турке как обычно и что то особо он впечатления на меня не произвел, может быть я варил его как то не так а может я слишком долго пил растворимые сублимированные кофе дома и в офисе и наверно привык здорово к ним

  17. #17
    Клерк Аватар для ЮНаталия
    Регистрация
    13.11.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,642
    Цитата Сообщение от Бухгалтер Серёга Посмотреть сообщение
    может я слишком долго пил растворимые сублимированные кофе дома и в офисе и наверно привык здорово к ним
    У хорошего бухгалтера, не сойтись может только юбка!

  18. #18
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Цитата Сообщение от ЮНаталия Посмотреть сообщение
    Понятно. Пока не отвыкну от растворимого значит все марки кофе будут не очень))

  19. #19
    Клерк Аватар для YUM
    Регистрация
    30.06.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    6,223
    Цитата Сообщение от Бухгалтер Серёга Посмотреть сообщение
    Понятно. Пока не отвыкну от растворимого значит все марки кофе будут не очень))
    Это не во вкусе. Это - в голове.
    Скажи себе, что растворимы - не кофе, а "напиток"...
    И ... берем немножечко зерен, допустим - медиум.
    Мелем их в кофемолочке, принюхивая запах, который идёт оттуда.
    Нежно открываем крышечку...берем молотый продукт ложечкой...засыпаем в горячую водичечку...
    Доводим до кипения и...быстро снимаем турочку ( кастрюлечку) с огня.
    Смотрим на пеночку...
    Неторопливо переливаем напиточек в чашечку...
    Ставим на столешничку...
    Намазываем булочку маслицем....
    И, наконец, истомленные этим ароматом, поднимаем чашечку...
    Подносим к носику...вдыхаем...
    Смотрим глазиком...
    И, зажмуривая оное, делаем а-аленький глоточечек...
    быстро запивая его холодной водой...
    Это кофе по-турецки.
    Другой вариант, чуточку подсолить...
    Третий..всё тоже самое, но перед тем как насладиться...ароматом...
    Пойти и спросить - Ненаглядная, кофе ставить уже?
    А она, хлопая ресничкамЕ, бурчит - ставь уже...
    И шлепает босыми ногами по квартире...собирая тапки, халатик,
    и какие-то разные женские штучки, так непонятно оказавшиеся
    в самых неожиданных местах...
    Светало!


    Кофе утром - полезен всем!
    Советская реклама
    Последний раз редактировалось YUM; 01.03.2015 в 22:36.
    На мое ИМХО, просьба не опираться!
    Когда я говорю,
    складывается впечатление, что я брежу(©)

  20. #20
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    [QUOTE=YUM;54452135]Это не во вкусе. Это - в голове.
    Скажи себе, что растворимы - не кофе, а "напиток"...
    И ... берем немножечко зерен, допустим - медиум.
    Мелем их в кофемолочке, принюхивая запах, который идёт оттуда.
    Нежно открываем крышечку...берем молотый продукт ложечкой...засыпаем в горячую водичечку...
    Доводим до кипения и...быстро снимаем турочку ( кастрюлечку) с огня.
    Смотрим на пеночку...
    Неторопливо переливаем напиточек в чашечку...
    Ставим на столешничку...
    Намазываем булочку маслицем....
    И, наконец, истомленные этим ароматом, поднимаем чашечку...
    Подносим к носику...вдыхаем...
    Смотрим глазиком...
    И, зажмуривая оное, делаем а-аленький глоточечек...
    быстро запивая его холодной водой...
    Это кофе по-турецки.
    Другой вариант, чуточку подсолить...
    Третий..всё тоже самое, но перед тем как насладиться...ароматом...
    Пойти и спросить - Ненаглядная, кофе ставить уже?
    А она, хлопая ресничкамЕ, бурчит - ставь уже...
    И шлепает босыми ногами по квартире...собирая тапки, халатик,
    и какие-то разные женские штучки, так непонятно оказавшиеся
    в самых неожиданных местах...
    Светало!





    Попробуем! и по турецки и по еврейски и по советски

  21. #21
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Это кофе по-турецки.

    Это точно по турецки кофе, по моему его как то по другому варят

  22. #22
    Клерк
    Регистрация
    09.10.2015
    Сообщений
    0
    В турке вкуснее всего получаются купажи для еспрессо :
    Большую роль в выборе купажа играет состав. Если вы любите очень бодрящий кофе, с легкой горчинкой- ищите в составе робусту, если вы любите выпить по 2-3 чашечки кофе за раз, то предпочтение отдавайте составу- 100% арабика. В таком составе меньше кофеина, и выпив несколько чашек, сердце не будет вылетать из груди) Лично мой любимый купаж для турки : кофе в зернах Evadia "Desire", очень вкусный, даже в кафе такого интересного кофе ни разу не встречала. Моя любовь много лет уже)

  23. #23
    Клерк Аватар для YUM
    Регистрация
    30.06.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    6,223
    советую :
    Едете в Вену, заходите в кофейную (адрес -рекламой может понят, посему, не пишем), там покупаете "венский меланж"....
    Можете его тут же смолоть "для турки" одер- "фильтер"...
    Но заходить туда лучше с пробками в носу или насмороком... иначе скупите ВСЁ!!!!
    На мое ИМХО, просьба не опираться!
    Когда я говорю,
    складывается впечатление, что я брежу(©)

  24. #24
    Клерк. Аватар для Мельпомена
    Регистрация
    22.10.2015
    Сообщений
    0
    Не поклонник кофе, могу пить и растворимый, но знаю, что зерновой лучше в специализированных магазинах покупать

  25. #25
    Клерк Аватар для Egorrka
    Регистрация
    17.11.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    26
    А кто пользовался капсульной кофемашиной? Вроде как на вкус отличный кофе получается. Вот только цена одной чашки кофе минимум 25 рублей.

  26. #26
    Клерк Аватар для Бухгалтер Серёга
    Регистрация
    05.12.2010
    Адрес
    Алтайский край, г.Бийск
    Сообщений
    17
    Уже настолько привык к растворимому сублимированному кофе что собственноручно по молотый и сваренный кофе "Lavazza Oro" кажется каким то невкусным

  27. #27
    Клерк Аватар для кот в сапогах
    Регистрация
    21.03.2016
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    0
    Кофе "Lavazza Oro" шикарный, не поверю. что б растворимый был лучше , увы, не встречала.Сейчас отдаю предпочтение сорту rosso -нравится крепкая пенка и чуть горьковатый вкус

  28. #28
    Клерк Аватар для кот в сапогах
    Регистрация
    21.03.2016
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    0
    Цитата Сообщение от кот в сапогах Посмотреть сообщение
    Кофе "Lavazza Oro" шикарный, не поверю. что б растворимый был лучше , увы, не встречала.Сейчас отдаю предпочтение сорту rosso -нравится крепкая пенка и чуть горьковатый вкус
    Покупаю на expressmenu_ru/category/lavazza-rossa/ 100% оригинал, больше не рискую в супермаркетах брать после неудачной покупки

  29. #29
    Клерк
    Регистрация
    19.04.2016
    Сообщений
    0
    Заблокировано

  30. #30
    Клерк
    Регистрация
    06.06.2016
    Сообщений
    0

    Информация для кофе в турке

    Цитата Сообщение от Бухгалтер Серёга Посмотреть сообщение
    ЗдравствуйтеПосоветуйте вкусный хороший кофе для приготовления в турке?
    Лучше какой-нибудь моносорт использовать. Мне нравится Эфиопия Нотс Фемели. Лучше свежая обжарка. У нас сейчас в России с этим проблем нет - Кофемания, ДаблБи, Кафема, Лаборатория кофе, MiKale и т.д.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •