Кулинарная ветка

[echinaceabel]

echinaceabel, правила темы! Цитата:

Я, правда, хорошая! Только не пОняла, что я такого нарушила, пож-та поясните...

[галава германа]

echinaceabel, я ж любя; это шутка просто такая смешная была.

[echinaceabel]

я ж любя;

Ага, а у меня невроз обострился.

[галава германа]

невроз

дык пятница же! не положено! положено обратное!!!

[echinaceabel]

положено обратное!!!

Напиться и забыться?

[Соник]

Irusya, в дневниках сообщество есть "Очень кушать хочется", ты там не шуравала? Там много вкусностей написано и с картинками (эх, боюсь, глянешь и копец твоей диете )

[Irusya]

Соник, та шо я в инете не бываю?
но в Пятнице нету такой темы. А она нужна, я так щЕтаю
кстати, а кто-нить ягодные пироги делает?))))))))))

[Соник]

но в Пятнице нету такой темы. А она нужна, я так щЕтаю

Irusya, я думаю, тяжело будет выковыривать рецепты из всей ветки, когда она разрастется.

кстати, а кто-нить ягодные пироги делает?))))))))))

шарлотка ягодная подойдет? Я люблю быстро, вкусно и дешево Просто вместо/или к яблокам добавляю ягоды (кр. черн. смородину, клюкву, бруснику)

[Irusya]

Irusya, я думаю, тяжело будет выковыривать рецепты из всей ветки, когда она разрастется.

решаем проблемы по мере поступления))))

шарлотка ягодная подойдет?

да рассказывай рецепт
падробна! для головы германа, он к нам прибился-надо кормить)))))

[Соник]

падробна! для головы германа, он к нам прибился-надо кормить)))))

3 яйца+стакан сахара вбиваем миксером до белезны и увеличения массы, затем понемногу добавляем муку и "гашенную" соду (1 чайная ложка, но гасится в стол. ложке уксусом 5-6 каплями), взбиваю до однородной массы. Форму для запекания смазываю сливочным маслом, чищу яблоки, разрезав их на дольки (чем меньше, тем вкуснее), немного ягод, заливаю половинкой теста, опять кладу ягоды и выливаю остатки теста. А там в разогретую духовку мин. на 30-35, проверяю готовность зубочисткой, прилипло, значит не готово, опять в печь Ягоды можно какие хошь, я даже с клубникой делала.

[Irusya]

Соник, о, молодец галава германа, ты все понял?

[Соник]

Irusya, спасибо, взяла с полки пирожок, понюхала и положила обратно, на ночь есть вредно

затем понемногу добавляем муку

ой, забыла, 1 стакан муки. И еще, яблок 2 штуки если большие или три если маленькие, ягод не много, горсточку (это у меня), а для головы германа пол горсточки ( я думаю
) Вот вроде все, приятного аппетита! Эх, надо завтра сварганить, пока писала, так захотелось пирожка.

[zAngel]

и не промывают

ПРОМЫВАЮТ!

[Lemori]

3 яйца+стакан сахара вбиваем миксером до белезны и увеличения массы,

нипонял от взбивания яйца с сахаром становятся тяжелее???? может увеличивается объем?

[Lemori]

Цитата:
Сообщение от SvetisheПосмотреть сообщение
и не промывают
ПРОМЫВАЮТ!

на усмотрение готовящего

[галава германа]

Irusya, понять-то я понял...

[галава германа]

становятся тяжелее?

вряд ли речь о массе из физики

[Svetishe]

ПРОМЫВАЮТ!

За две поездки ни разу не видела, черпают дуршлагом, воду стряхивают и в тарелку. Наверно мне попадались классные повара с хорошими макаронами.

[Соник]

может увеличивается объем?

увеличивается в объеме.
Lemori, неужели ни разу яйца с сахаром не взбивала?

В паштет я тоже предпочитаю морковку добавлять.

[Lemori]

Lemori, неужели ни разу яйца с сахаром не взбивала?

и не раз))) потому и зацепилась глазами за массу

[Соник]

и не раз))) потому и зацепилась глазами за массу

странно... может у тебя там яйца и сахар другие

[Анжелика Ник]

курица по-царски
курицу отделить от костей. отбить,посолить и обжарить с двух сторон, я еще перчила. На обжаренные куски курицы уложить слоями майонез или сметану, обжаренные грибы-я к ним еще лук добавляла и у меня просто шампиньоны были. сбрызнуть лимонным соком(это по рецепту- у меня лимона не оказалось), затем снова майонез и толченые грецкие орехи. измельченная зелень- укроп или кинза ( у меня тоже не нашлось ) и затем тертый сыр. по рецепту на сковородке под крышку и тушить 10 мин. я ставила в духовку . Говорят вкусно было

[Анжелика Ник]

курица была к макаронам (ракушки) которые все равно прилипли 3-х литровая кастрюля была на 3 порции макарон. В следующий раз попробую 5-литровую

[Irusya]

http://gotovim-doma.ru/ вот еще хороший сайт. Я "оттуда" много чего пекла
но, конечно, такой "Киевский торт", как делает моя бабушка, повторить никто не смог)))

[Соник]

Irusya, спасибо, я там сладкую колбаску нашла из детства, совсем про нее забыла.

[Lemori]

странно... может у тебя там яйца и сахар другие

согласитесь звучит по разному "масса увеличилась" или "масса увеличилась в объеме"

[галава германа]

"масса увеличилась в объеме"

надо запомнить

...

увеличение денежной массы затронуло цены на сырье для производства творожной массы,
масса которой, впоследствии, уменьшилась в объеме, из-за снижения качества
закупаемого сырья, что, в свою очередь, затронуло массу людей

ох, я спать

[Irusya]

увеличение денежной массы затронуло цены на сырье для производства творожной массы,
масса которой, впоследствии, уменьшилась в объеме, из-за снижения качества
закупаемого сырья, что, в свою очередь, затронуло массу людей

и это я еще не озвучила рецепт "Осетинского" пирога с мясом))))))
слабый нынче клиент пошел)))))

[Lemori]

и это я еще не озвучила рецепт "Осетинского" пирога с мясом))))))
слабый нынче клиент пошел)))))

рецепт в студию!!!

[Irusya]

Lemori, я делала по этому рецептуhttp://gotovim-doma.ru/view.php?r=986 (там же и фотки есть), только если в доме есть мущина - количество ингредиентов "утроить" и сделать не 3, а 6 штук, т.к. пироги ими сметаются в 5 минут
он очень вкусный получается, но калорийный, зараза