Кафе. Как вести учет?

[ZZZhanna]

Смотрел документ Приходный кассовый ордер не нашел вид оплаты по карте.

и правильно, ПКО оформляется только на наличные деньги.

[Alsu_общепит]

А если у меня на компе не стоит программа ЕГАИС, я могу скачать только одну программу алкодекларант бесплатная программа егаис, чтобы только сдавать декларацию?

пробуйте, никто не ответит на ваш вопрос

[goroshnja]

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, верны ли мои действия при проводках с эквайрингом
1) операция введенная вручную - Д57.03 К90.01
2) поступление на расчетный счет - д51 К 57.03,
главбух говорит, что нужно проводить через 62 счет

[ZZZhanna]

операция введенная вручную - Д57.03 К90.01
2) поступление на расчетный счет - д51 К 57.03,

проводки правильные

главбух говорит, что нужно проводить через 62 счет

во многих программах данная операция реализована документами, которые проводятся через 62 счет.

[goroshnja]

Спасибо за ответ

[Аноним]

Здравствуйте коллеги, подскажите пжста начали делать СОУТ, небольшое кафе 7 человек, замерщик специалист, скзал что у нас у всех места с вредными условиями труда, т.к. повара работают почти 100 % стоя,
и после соута , должны будем то ли доплачивать куда то толи еще еще доп. отпуска сотрудникам предоставлять, не какой конкретики пока, разъясните пжста кто сталкивался, что ждет , голова кругом.Заранее спасибо.

[Alsu_общепит]

Здравствуйте коллеги, подскажите пжста начали делать СОУТ, небольшое кафе 7 человек, замерщик специалист, скзал что у нас у всех места с вредными условиями труда, т.к. повара работают почти 100 % стоя,
и после соута , должны будем то ли доплачивать куда то толи еще еще доп. отпуска сотрудникам предоставлять, не какой конкретики пока, разъясните пжста кто сталкивался, что ждет , голова кругом.Заранее спасибо.

по СОУТу все доплаты ставите за вредность, доп отпуск, молоко и т.д., в чем голова кругом? у вас в конце отчета, четко указано кому что доплачивать и за что

[Аноним]

Спасибо, пока от них нет результотов и разьяснений, что и сколько с этим не сталкивалась....Т.е. как получу на руки результаты и нужно начинать начислять за вредность и пр. с данного месяца только?

[Alsu_общепит]

Спасибо, пока от них нет результатов и разъяснений, что и сколько с этим не сталкивалась....Т. е. как получу на руки результаты и нужно начинать начислять за вредность и пр. с данного месяца только?

Совершенно верно, даже можете со следующего месяца, к примеру сегодня получили отчет, а все надбавки и доп отпуска (доп соглашения к трудовым договорам) с декабря делайте

[Аноним]

Ясно, спасибо Алсу.

[ALEX5555]

Добрый день всем!
Уважаемые профессионалы в области общепита,помогите с таким вопросом.
Программа 1С8.3 УСНО базовая версия.
У нас кафе ИП УСНО 15%
Деятельность только начали.

Вопрос такой:
Есть исходные данные - а именно отчет о розничных продажах готовой продукции,который ежедневно выгружаем через ККМ

Можно ли каким то образом на основании имеющегося отчета создать отчет о производстве?
Или только вручную? А если номенклатура продукции большая? Подскажите выход пожалуйста.
Всем спасибо

[Alsu_общепит]

Добрый день всем!
Уважаемые профессионалы в области общепита,помогите с таким вопросом.
Программа 1С8.3 УСНО базовая версия.
У нас кафе ИП УСНО 15%
Деятельность только начали.

Вопрос такой:
Есть исходные данные - а именно отчет о розничных продажах готовой продукции,который ежедневно выгружаем через ККМ

Можно ли каким то образом на основании имеющегося отчета создать отчет о производстве?
Или только вручную? А если номенклатура продукции большая? Подскажите выход пожалуйста.
Всем спасибо

Программа 1С8.3 УСНО базовая версия. не предполагает ведение технологических карт, и что вы подразумеваете под отчетом о производстве?

[Старый ворчун]

Программа 1С8.3 УСНО базовая версия. не предполагает ведение технологических карт, и что вы подразумеваете под отчетом о производстве?

И зачем всё это ИП на упрощенке?

[Alsu_общепит]

И зачем всё это ИП на упрощенке?

ну если человеку хочется вести учет по номенклатуре, это же не запрещается, вот и хочу понять, что такое отчет о производстве

[ALEX5555]

Добрый вечер
Я имел ввиду отчёт производства за смену можно ввести на основании отчета о розничных продажах.
У меня вся номенклатура готовой продукции занесена в соответствующий справочник , для каждой единицы этой номенклатуры созданы спецификации.

Я так понимаю, что ежедневно надо вести отчёт производства за смену , по которому будет проходить списание материалов
Выручка будет формироваться согласно отчету о розничных продажах.
Отчёт о розничных продажах формируется автоматически в программе путём выгрузки файла через соответсвующее приложение от Эвотора.
Если бы была возможность сформировать отчёт производства за смену , чтоб не вбивать вручную ,было б здорово .


И второй вопрос , ип на усно 15 %, как можно не вести учёт? А как расходы доказать тогда ?

[ZZZhanna]

ип на усно 15 %, как можно не вести учёт? А как расходы доказать тогда ?

отчет производства для учета расходов для УСН не нужен.

[Alsu_общепит]

Добрый вечер
Я имел ввиду отчёт производства за смену можно ввести на основании отчета о розничных продажах.
У меня вся номенклатура готовой продукции занесена в соответствующий справочник , для каждой единицы этой номенклатуры созданы спецификации.

Я так понимаю, что ежедневно надо вести отчёт производства за смену , по которому будет проходить списание материалов
Выручка будет формироваться согласно отчету о розничных продажах.
Отчёт о розничных продажах формируется автоматически в программе путём выгрузки файла через соответсвующее приложение от Эвотора.
Если бы была возможность сформировать отчёт производства за смену , чтоб не вбивать вручную ,было б здорово .


И второй вопрос , ип на усно 15 %, как можно не вести учёт? А как расходы доказать тогда ?

у меня просто нет отчета о производстве, и я не понимаю, что вы вручную забиваете, уж простите

расходы доказываются элементарно, купили - оплатили - расход

[Alsu_общепит]

отчет производства для учета расходов для УСН не нужен.

как мы одновремененько написали

[ALEX5555]

как мы одновремененько написали

Тогда я вообще не понимаю ничего , учет готовой продукции вообще не вести? 43 счёт не использовать? У меня сейчас висит куча продуктов на 10 счету , я ж не могу их списать просто так , я ж должен техкарты учитывать и списывать согласно техкартам. Или все не так?

[ZZZhanna]

я ж не могу их списать просто так , я ж должен техкарты учитывать и списывать согласно техкартам.

почему Вы так решили?

[Alsu_общепит]

Тогда я вообще не понимаю ничего , учет готовой продукции вообще не вести? 43 счёт не использовать? У меня сейчас висит куча продуктов на 10 счету , я ж не могу их списать просто так , я ж должен техкарты учитывать и списывать согласно техкартам. Или все не так?

так как Ип не ведет бух учет, учет готовой продукции можно не вести, 43 счет я вообще не использую, и да, у вас получится 10 счет будет копится, или списывайте ежемесячно в ноль.

[ALEX5555]

так как Ип не ведет бух учет, учет готовой продукции можно не вести, 43 счет я вообще не использую, и да, у вас получится 10 счет будет копится, или списывайте ежемесячно в ноль.

я так понимаю, что тогда поступление продуктов не надо вести в разрезе номенклатуры и это радует.
А как формировать выручку ? отчет о розничных продажах тоже не вести получается в разрезе номенклатуры? Как тогда корректно сделать?

[Alsu_общепит]

я так понимаю, что тогда поступление продуктов не надо вести в разрезе номенклатуры и это радует.
А как формировать выручку ? отчет о розничных продажах тоже не вести получается в разрезе номенклатуры? Как тогда корректно сделать?

поступление одной строчкой продукты питания, цена всегда 1р
формируете отчет о розничных продажах услуга общественного питания и сумма выручки

[ALEX5555]

поступление одной строчкой продукты питания, цена всегда 1р
формируете отчет о розничных продажах услуга общественного питания и сумма выручки

как это 1 рубль? у меня сейчас уже занесены все накладные , правда получается,что бесполезную работу сделали, потому что все занесено в разрезе номенклатурных единиц. я не хочу это переделывать. Просто спишу все концом месяца пока пономенклатурно. так можно?


И еще скажите,пожалуйста, а в настройках программы, раздел производство надо тогда сделать неактуальным?

Спасибо за ответы

[Alsu_общепит]

как это 1 рубль? у меня сейчас уже занесены все накладные , правда получается,что бесполезную работу сделали, потому что все занесено в разрезе номенклатурных единиц. я не хочу это переделывать. Просто спишу все концом месяца пока пономенклатурно. так можно?


И еще скажите,пожалуйста, а в настройках программы, раздел производство надо тогда сделать неактуальным?

Спасибо за ответы

если тему почитаете, здесь все есть
накладная к примеру на сумму 1256,89
в 1с поступление- продукты питания-кол во 1256,89 цена 1 руб сумма 1256,89

можно все списать и с нового месяца по новой схеме

про настройки не скажу, так как вообще не знаю что у вас там, и как настроено

[goroshnja]

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста что делать, если при списании сырья в производство за месяц сальдо отрицательное? Подогнать под "0"? Как тогда быть с отчетом по реализации из сторхауса? Приходы все забиты

[Тавита]

goroshnja, а найти ошибку не хотите? Скорее всего у вас некорректная калькуляция или ошибка в единицах измерения.

[Alsu_общепит]

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста что делать, если при списании сырья в производство за месяц сальдо отрицательное? Подогнать под "0"? Как тогда быть с отчетом по реализации из сторхауса? Приходы все забиты

Правильно вам сказали, пересмотреть тех карты блюд, и если реально минус, соответственно заприходовать через сличилку в стор хаусе

[Аноним]

Добрый день, ип кафе , 5 человек, директор, бухгалтер и 3 повара, провели СОУТ , присвоили поварам класс вредности 3.1 . Подскажите пжста теперь со слов надо увеличить оклад от 4% можно и больше... С этой суммы нужны уплачивать взносы и налоги, ндфл? Что то еще должна предпринять ? Еще Нужно выдавать молоко, этим сотрудники вредникам есть льготы по пенсии, раньше выход на пенсию? В ФСС ставка по травматизму изменится или останется прежней? Заранее спасибо.

[Alsu_общепит]

Добрый день, ип кафе , 5 человек, директор, бухгалтер и 3 повара, провели СОУТ , присвоили поварам класс вредности 3.1 . Подскажите пжста теперь со слов надо увеличить оклад от 4% можно и больше... С этой суммы нужны уплачивать взносы и налоги, ндфл? Что то еще должна предпринять ? Еще Нужно выдавать молоко, этим сотрудники вредникам есть льготы по пенсии, раньше выход на пенсию? В ФСС ставка по травматизму изменится или останется прежней? Заранее спасибо.

Добрый день
не оклад увеличить, а сделать надбавку за вредность 4%, и не со слов, а в СОУТе все указано
с них все налоги платятся, так как это оплата труда
у вас в соут все написано, что им причитается
на травматизм СОУТ не влияет