18 и 19 мая при проведении плановой проверки ресторана были составлены два акта о мероприятиях по надзору, на основании которых специалистом были составлены 5 протоколов, два из которых будут рассмартиваться 02 июня в Роспотребнадзоре, остальные в суде 03 июня.
В протоколе есть следующие недостатки: в трех из них написано, что проверка была внеплановая, в качестве доказательств приведен только акт о мероприятиях. В двух (рассмотрение в Роспотребнадзоре) к ответственности привлекается юрлицо по одной и той же статье КоАП. Что самое интересное, руководитель вначале отказался подписывать эти протоколы, и их прислали по почте, а потом вновь вызвали к специалисту, и он все-таки их подписал, причем в обоих были исправлены слова "внеплановае" на "плановая", и указана в одном из протоколов другая статья КоАП.
Нарушений выявлено столько, что боюсь не успею разобраться, что к чему.
Вопрос: является ли акт мероприятий по надзору достаточным доказательством совершения нами нарушений? Или еще должны быть хотя бы объяснения работников или руководителя? Можно ли на основании допущенных нарушений в составлении протокола и на основании недостаточности доказательств избежать наказания? Может, есть у кого такая практика?