Добрый день! Подскажите, пожалуйста, с какой программой работатете в общепите? Буду очень признательна за советы.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, с какой программой работатете в общепите? Буду очень признательна за советы.
1C-Рарус:Общепит. Позвволяет вести и б/у и н/у + особенности общепита, калькул. карты и проч. Дешево и сердито, но консультаций внятных от своего информационного центра я не получила, до всего своим умом, ляпы есть в программе, но не критичные.
Полно таких...Сообщение от Аноним
У нас ("Базис") тоже есть. С ходу (с дому пишу) припоминаю только Самарский институт связи. Програмка вроде у десятков клиентов и никто не жаловался. Если интересно, то напишите на мыло basis@basis-ua.com
В программу "Инфо-Бухгалтер" можно установить дополнительный блок "Общепит" (блок отдельно от программы не работает). Будете иметь: все направления бухгалтерского и налоговый учёт, зарплату, кадры, актуальную отчётность и всё, что надо для общепита.
Стоимость примерно 10 тысяч рублей, включая обновления программы в течение года. В среднем они выпускаются разработчиком раз в месяц.
Мы для своей столовки сами слепили программу на Ёксель: составление меню, раскладок, списка рецептур, накладных и пр. Уже лет 6 работает и поварята довольны
А мы скачали программу по общепиту с http://www.o-planet-1c.narod.ru (по поисковику нашли). Понравилась, заказали лицензию (всего - 3000) По сравнению с Рарус, на пример, на которой работали до этого - "Кафе-УСН" проста в обращении, и в ней есть все необходимое. У нас бабуля-главбухша стала в ней без инструкции работать практически сразу Сделана она на базе типовой 1С:Бухгалтерия УСН. Так что, рекомендую.
Если еще есть интерес к теме по выбору программы для автоматизации общепита, могу дать ссылочку где можно скачать демку замечательной программы. Сам пользуюсь 2-й месяц, очень доволен, можно работать от прихода, а можно от реализации, формирует калькуляцию на любую дату, карты технологические и калькуляционные, куча полезных отчетов для руководства, очень проста в использовании и главное хорошая цена!
Да, очень нужно, Слышала про программы с1 и трактир, что лучше?
Про Трактир не знаю, 1С - всем известная замороченная бухпрограмма, к ней общепит отдельно надо покупать - для простого кафе дороговато да и не надо этого, пока дойдешь что к чему(очень неудобная). Лично пользуюсь Ростбиф.Общепит - пока лучше и удобнее не видел для складского учета и цена радует.
Если у Вас учет питания организованных коллективов (санаторий, школа-интернат и т.п.) то очень рекомендую Бэст-Питание.
На сегодняшний день там не только выбор готовых сборников, но и сам институт Питания РАМН остановил в итоге свой выбор на БЭСТе а в июне уже было официально зарегистрировано совместное решение по общепиту института Питания РАМН и компании БЭСТ.
А Вы или Ваши коллеги до этого вели в чем-то учет на предприятии, хотя бы обычный бухгалтерский? Или предприятие на вмененке, как многие предприятия общепита и Вы обходились без программ? И еще впорос у Вас какой вид производства - прямой (столовая, произвели-продали) или обратный (кафе - продали потом производим)?
Бухгалтером не рождаются...
Приобрели 1С-Рарус: Управление рестораном. Программа сырая, недоработанная. Не советую.
У меня стоит Bon Appetit. Для полного управленческого учета в on-line режиме - незаменимая вещь. Фронт-офис и бэк-офис в одном флаконе. Любая информация, как говорится, к вашим услугам. А в 1С качается только то, что нужно для налогового учета
Последний раз редактировалось Andyko; 11.01.2011 в 19:06. Причина: ссылки не приветствуются
Совершенно случайно узнали про одноименную с нашей программу (Компас).Не реклама, т.к. прога не наша ни разу, ни близко
(Клиенты по-ошибке обращались).
Где-то в Москве ее делают. Откуда к ней ноги растут, также не в курсе.
Но, ищите и обрящете.
На мое ИМХО, просьба не опираться!
Когда я говорю,складывается впечатление, что я брежу(©)
А есть у кого-нибудь, чтобы бюджет и платное питание вместе было, как у нас? И с возвратным питанием замучились: запланируем 230 студентов, а придет 222. Кондитерку, хлеб, масло и т.п. надо обратно возвращать. Еще сирот кормим по особым нормам. Все вручную считаем. Сунули нам 1С этот, вот и мучаемся. Ни фига никто не делает. Только считается, что автоматизация!
Небось, денег запросите кучу? Зъесть то я зъем, но кто ж мне их даст? Если б типовое че-нить. Чтоб почти задаром. . . ^___^
Добрый день!
До денег еще дойти надо. "Питание" обширная тема, за "посмотреть" денег не берем, работаем с типовым (но не бесплатным), по вашему посту не очень понятно что и как. Не хочу предлагать не поняв на сколько подойдет.
Ну, собственно, я уже написала. Бюджет. 2 ИФ: 1 и 2 (бюджет и платное). В бюджете просто студенты и сироты-студенты (по разным нормам) еще гости всякие бывают, которых тоже платно кормить надо, но по себестоимости продуктов. Платных кормим с наценкой. 4-х разовое питание, но не для всех, бывает еще выездное (на практику), сухие пайки. Хочу. Автоматом акт на отпущенное питание, группировочные ведомости все (по складу, по питанию потребителей, по поставщикам). О! И меню-требование читаемое, а то у нас с лупой не разберешься. Контроль норм питания, чтобы правильно по группам собирал для отдельных категорий, а то для сирот надо "Крупы, бобовые, макаронные изделия" в 5-ю строку отчета, а для студентов крупу - в 4, бобовые в 5, а макароны - в 3 строки. Ну и все остальное, как обычно.
Последний раз редактировалось babajaga; 12.03.2011 в 12:47. Причина: не правильно вставила смайлик
Добрый день! Ну пока все решаемо. Правда не все понятно, например, имеется ввиду норма стоимостная, или натуральная (среднесуточный набор) или физиологические нормы? Хотя контроль по всем параметрам может быть и натуральные и физиологические и стоимость. Источники финансирования - пожалуйста, можно, акт автоматом - это списание продуктов? - тоже пожалуйста, группировочные ведомости - это оборотки по складу? - есть всякие. Меню-раскладку (меню-требование) - читаемое... По группам среднесуточного - собираем как положено....
А все остальное как обычно)))))
Я могу вам выложить альбом избранных печатных форм и вы познакомитесь пока с "конечным" результатом работы, а если заинтересует - будем знакомиться более детально.
Последний раз редактировалось Дровосек; 14.03.2011 в 20:07.
Нет. Это отчет по план-факт питанию. План - 200 чел на питание, факт - 195. Сколько питания не востребовано? И в т.ч. какое-то надо возвратить на склад пономенклатурно в количественно-суммовом выражении (суп - нет), а кондитерку, масло, ....акт автоматом - это списание продуктовОпять - нет. Это, например, по поставщикам ежедневно и за период бакалея, скоропортящиеся, консервы сколько купили. И сколько также по группам расходовали. А оборотки, акт на списание, сальдовые - это и есть как обычно. Альбом - интересно посмотрю.группировочные ведомости - это оборотки по складу?
Добрый день! babajaga
Немного дела налились...я к выходным вам выложу материалы
Да ну?! И где это вы их видели? В 1С я их не встречала. То, что там есть - малая доля того, что требует Инструкция и др. нормативные док-ты. Питание в каком релизе?Стандартные отчеты товарного модуля к задаче Питания все это позволяют
Раньше была такая программа общепит у Инфина может и еще есть советую поискать.
Добрый день!
Кажется, что в обсуждениях мало конкретики, да и ссылок на реальную программу и описание возможностей маловато... Не кажется? Тогда некоторые "популярные": Рарус:Общепит, R-Keeper и другие.
Если, обсуждаемая выше "мутотня" с документооборотом и нормативами не важна, то в кафешках испльзуется и моя система "УС Land", охватывающая недбходимые бизнес процессы "столовок". Почитать о технологиях использования в "сфере питания" можно в "учебнике": e-book по контуру производства универсальной учетной системы УС Land
Как-то DOS-овские окошки смотреть уже не хочется... Очевидно, что и многозадачности нет. А к хорошему - привыкаешь...e-book по контуру производства универсальной учетной системы УС Land
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)