Добрый день, друзья!
очень надеюсь пообщаться с людьми, имеющими опыт в данной сфере.
я хотела бы открыть небольшую кухню по выпечке пирогов (это может быть буфет, но с производством)
вопросы:
1) как правильно назваться (пекарня слишком громко и масштабно), чтобы избежать многих заволочек.
2) нужно ли перед открытием (после регистрации ИП ) в каких-то органах получить разрешительные документы, если да, то какие?
спасибо. очень надеюсь на помощь.