Будем говорить честно, 1С - монополист среди бухгалтерских программ в России. Единственный соперник по качеству - SAP, но стоит в сотни раз дороже. Лично мне намного ближе восьмерка, хотя 7.7 знаю как консультант, но я в ней не программирую. Работала ещё и с Парусом, девочки там так мучались...
Не советую начинать с семерки , особенно, если это ЗиК. Поставить на Windows 7 платформу ещё можно (почитайте интернет), а вот конфигурацию загрузить ещё нужно уметь. Разница с восьмеркой огромна, в любом случае придется переучиваться, лучше сразу учиться на 8.2. И уже привыкать к управляемым формам на Бухгалтерии 3.0. Даже бюджетники уже почти все перешли на 8.2.
Нравится семерка, а, самое главное, можете её сами сопровождать - ради Бога, работайте на здоровье. Но, если сможете её сопровождать самостоятельно.