Здравствуйте.
Сегодня была на семинаре по меркурию, на котором одна компания очень сильно пугала 1 января и хотела нам продать "чудесную" программу, но суть не в этом. Я опоздала и пришла в тот момент, когда представитель роспотребнадзора рассказывала о том, что надо хранить клеймо от туши до ее полного использования, для подтверждения партии. На вопрос как быть с блочным и охлажденным сырьем ответить не смогла. и, вообще, как быть когда придут проверяющие мне их что надо будет к компу тащить, или все-таки подшивать макулатуру распечатанную с сайта? Помогите, после семинара я еще больше запуталась.