Порядок списания НЗП в НУ в расходы

[FSK]

Добрый день.
Уважаемые коллеги, подскажите, кто как делает.

Дано:
Проектная строительная организация сдает работы заказчику по мере готовности, примерно раз в месяц.
Раз в квартал списываем НЗП в расходы. Точно определить какая часть расходов относится непосредственно к текущему периоду, а какая к будущему технически сложно: 20й счет состоит из зарплаты, командировочных расходов, амортизации оборудования, и каких то небольших субподрядов.
Естественно, списываем НЗП в себестоимость с учетом того, чтоб не было убытков.
Если по правильному, в нашем случае НЗП быть почти не должно, какие работы сделали - всю НЗП списали в расходы, но зарплата и амортизация это почти постоянные расходы, а вот заказчик принимает не всегда работ на одинаковую сумму.

Вопрос:
Нужно ли каким либо расчетом( бух.справкой, приказом etc) подтверждать сумму списанных расходов?
Кого проверяли по налогу на прибыль по прямым затратам, как инспектора проверяют суммы списанные с НЗП в расходы?