Гердочка, Я всем работникам расписываю подробно должностные обязанности. Что делать, последовательность, когда и куда, в какую папку, что положить и как, и даже такие мелочи: отвечать на эл. почту или пересылать на почту директора сразу после получения. Все расписываются, так что отговорка: вы так сказали! - исключается. Если не выполняют регулярно - штраф. А что делать? Зато всё выполняется.