Закупка у физлица

[Лёлька_]

Добрый день.
Для работы столовой заведующая закупает овощи на рынке у физлиц, оформляя закупочным актом. Обнаружила в акте помимо овощей, салаты: морскую капусту и морковь по корейски.
Подскажите пожалуйста, не могут ли возникнуть какие то проблемы в связи с этим?

[ZZZhanna]

могут ли возникнуть какие то проблемы

проблемы с кем и по какому поводу?

[Лёлька_]

проблемы с кем и по какому поводу?

Например с Роспотребнадзором. Никаких справок и сертификатов на эти салаты у меня нет. Только закупочный акт, и меня это очень смущает.

[ZZZhanna]

Никаких справок и сертификатов на эти салаты у меня нет

а на овощи есть? Может, они из Чернобыля?

[Лёлька_]

а на овощи есть? Может, они из Чернобыля?

А на овощи - есть. И должны быть, именно, чтобы доказать в случае отравления, что я народ не картошкой с Чернобыля накормила. Справки выписывает вет. служба на рынках, а на морскую капусту - не выписали, потому что это как белорусские креветки, откуда она взялась у огородника в центре Черноземья?

[ZZZhanna]

ну, получается, это риски. И стОит ли овчинка выделки - т.е. стОит ли прибыль от реализации этих продуктов этих рисков - пусть руководитель решает.

[ayditor]

записывайте их в акт и далее как "сертифицированную" капусту и морковь