Вывод общепита в аутсорсинг

[desna]

Народ, помогите советом.
У нас на предприятии общепит (столовая, буфет) выводят на аутсорсинг.
Как быть с остатками продуктов на дату вывода? Можно ли их продать фирме, которая будет оказывать услуги по аутсорсингу или можно еще как-то избавиться..Что оформить и как..
Съесть не предлагайте))

[FM]

Продать можно.