И тут же предложите ему сделать следующее: давайте примем человека задним числом, но в трудовом договоре скажем, человек выполняет нечто "сдельно-неопределенное", а может "длительно-временное" и при этом у него ненормированный трудовой день и что оплату за свой труд человек получает по факту выполнения этих работ (в этом случае Вам необходимо просто будет сделать соответствующий акт) или по итогам периода... ну например не позднее 01/12/2005г. или по итогам года. И тогда начисляете всю сумму, которую директор хочет ему заплатить, в нормальном рабочем режиме.
Для пенсии - это по барабану - трудовой стаж есть, начисления за период есть - отчисления есть. И всё.