Я конечно понимаю, что эту тему обсуждали много раз, но всеже.

Работник принят на работу по ученическому договору с лицом ищущим работу (у нас ученический договор заключается на 1 месяц), он отработал две недели и пропал, звонили - телефон отключен, через 2 недели составили акт, отправили письмо, чтобы он дал объяснения, но он так и не пришел. Через две недели мы ушли в отпуск (на 28 кален.дн), второй день как работаем. Сегодня появился наш прогульщик и требует, чтобы мы отдали ему зарплату. Ни каких документов он не принес, сказал, что в понедельник принесет больничный, на что мы ему ответили, что в понедельник отдадим если принесешь больничный, он опять начал требовать, чтобы мы ему сегодня (пятница) отдали зарплату, наш ответ был тотже (понедельник отдадим если принесешь больничный), он психанул, и сказал, что будет на нас жаловаться в суд и ушел.

Какие документы мы должны еще сделать, если он действилельно пойдет жаловаться?

Ведь согласно статьи 207 ТК РФ
"В случае, если ученик по оконании ученичества без уважительних причин не выполняет свои обязательства по договору, в том числе не приступил к работе, он по требованию работодателя возвращает ему полученную за время ученичества стипендию."

А наш работник отработал всего 2 недели, а требует денег.