Ответить в теме

А в разных. В зависимости от того, кто будет штрафовать и по какому поводу
Оштрафовать могут за нарушение трудового законодательства (по КоАП), на нарушение налогового (НК, КоАП и даже УК).

В каком документе это закреплено?

Вроде штраф, пени и доначисление всех налогов с зар платы

Какова ответственность индивидуального предпринимателя за использование труда неоформленного работника?