Добрый день! Скажите какие документы проверяют и вообще что проверяют по алкоголю? У нас розница, завтра к нам в магазин приезжает проверяющий и хотелось бы знать, что именно будут смотреть. Я стала проверять все сертификаты, единственное, что мне не понятно - это импорт, в сертификатах не стоит даты розлива, а стоит только дата выпуска, так и должно быть? Т.е. на бутылке водки стоит дата розлива 07.10.13, а в сертификате - дата выпуска 14.11.13, как это понять?