Очень простой пример у клиента:
Поступила мясная туша 200 кг по 50 руб./кг
Тушу разделали на:
Мясо в/с - 50 кг
мясо 1 с. - 70 кг.
мясо 2 с. - 70 кг.
кости и др.- 10 кг.
1 вариант - мясо разделывает сторонняя организация:
2 вариант - мясо разделываем сами
Вопрос:
Как оприходовать полученное мясо, по каким ценам и как обосновать эти цены?
1. Вроде бы: взять и по той же стоимости, что исходный продукт - но тогда кости и в/с имеют одну цену? А кости за 50 рублей не продашь!
2. Вроде бы: установить некие плановые цены на выходной продукт - вопрос откуда эти цены взять и на основании каких документов сформировать?