Если у Вас в ЕГРЮЛ указана деятельность по розничной продаже пива, то исходя из вышеизложенного Вы должны подавать нулевую декларацию даже в том случае если Вы не закупали, не продавали и у Вас нет никаких остатков. Если же вы считаете, что Вы не должны подавать декларацию, то не подавайте, возможно, что Вас и не тронут, ну а если Вас все-таки оштрафуют, то подадите в суд, наймете хорошего адвоката и может быть выиграете процесс у административного органа, который Вас оштрафовал.
Ну, а если Вы не закупали, но торговали в квартале, то в этом квартале уж тем более надо подавать декларацию, т.к. Вы совершали оборот алкогольной продукции. Но возможно Вас даже и в этом случае могут не оштрафовать, как повезет. В декларировании очень много нарушений, по статистике 10% вообще не подают декларации, но навряд ли всех их штрафуют, т.к. не хватает персонала, чтобы успевать на всех оформлять бумаги для штрафа.