Очень нужен совет ( что делать с одноразовой посудой)

[tims]

Добрый день.
Такое вот дело, открываю небольшую торговую точку по продаже кофе и выпечки . Погуглил все что можно, но не нашел ответа на свой вопрос.
Итак по сути готовить будем только горячие напитки ( чай кофе какао) , с этим вопросом разобрался- кальк. карточки туда кофе, сахар, бумажные стаканы, кришки на стаканы , в общем все это закладываем в стоимость кофе к примеру.
Но вот как списывать или что делать с такими принадлежностями как ( упаковка для кофе с собой, бумажные салфетки, одноразовая тара и пакеты для упаковки выпечки , в общем вся эта сопутствующая лабуда )

УСН 15% поэтому хочется понять как оптимальнее все это сделать.
Конечно я уже думал забить и покупать за нал все это дело и никак не учитывать, но не знаю вроде мелочевка, но всеранво хочется брать все это оптом у одного поставщика с нормальными доками и проводить все.

Заранее спасибо откликнувшимся :-)

[Mmmaximmm]

Итак по сути готовить будем только горячие напитки ( чай кофе какао) , с этим вопросом разобрался- кальк. карточки туда кофе, сахар, бумажные стаканы, кришки на стаканы , в общем все это закладываем в стоимость кофе к примеру.
Но вот как списывать или что делать с такими принадлежностями как ( упаковка для кофе с собой, бумажные салфетки, одноразовая тара и пакеты для упаковки выпечки , в общем вся эта сопутствующая лабуда )

Все правильно, в фастфуде в калькуляции нужно включать и бумажные стаканчики, и мешалки.
Если вам нужна прямо точная аналитика, вы по нулевой цене можете пробивать упаковку для кофе и под эту продажу собственно списывать упаковку для кофе, так вы и остатки этих упаковок сможете контролировать. Аналогично пакеты для упаковки выпечки.
Бумажную салфетки - например, 2 шт, также вставляете в калькуляцию.
А можно не заморачиваться, и раз в месяц списывать все это на хозрасходы.

[Mmmaximmm]

А отдельные хитрые не по нулевой цене, а хоть по рублю, но продают и упаковку для кофе и крафт-пакет)