Я веду ИП с магазином и со сменным графиком 2/2 . В трудовом договоре написано, что " Оклад составляет 10000 руб. в месяц " В каждой смене работают по 3 продавца, но это не значит что я делю 10000 на шестерых

У вас получается , что есть одна ставка продавца и два работника, которые получают по 0,5 ставки. Опять таки есть месяцы по 30, 28,29,31 дней. Следовательно и смен за месяц по графику может быть и 14, и 15, и 16.
Оклад (должностной оклад) - фиксированный размер оплаты труда работника за исполнение трудовых (должностных) обязанностей определенной сложности за календарный месяц без учета компенсационных, стимулирующих и социальных выплат.