Ответить в теме

Сообщение от Bislan4346422

Доброе утро.

Доброе!

Сообщение от Bislan4346422

1. Вести учет остатков алкоголя на двух складах:непосредственно склад и бар. При передаче в бар сканировать бутылки, т.е. при передаче со склада в бар отражать факт продажи. Тогда фактические остатки не сойдутся с остатками ЕГИС, так как, допустим, вино мы не вскрываем бутылки, на витрине в баре стоят запечатанные и продажи по кассе не сойдутся с продажами в ЕГАИС.

не совсем корректный вариант, точнее совсем не корректный. РАР общепиту рекомендует списывать товар при вскрытии бутылки

Сообщение от Bislan4346422

При продаже сканировать бутылку и код сохранять в блокноте или любом файле.

Попробуйте сделать так, возможно, что получится

Доброе утро. Спасибо за ответ. Кто как выходит из этой ситуации? Я вижу два варианта:
1. Вести учет остатков алкоголя на двух складах:непосредственно склад и бар. При передаче в бар сканировать бутылки, т.е. при передаче со склада в бар отражать факт продажи. Тогда фактические остатки не сойдутся с остатками ЕГИС, так как, допустим, вино мы не вскрываем бутылки, на витрине в баре стоят запечатанные и продажи по кассе не сойдутся с продажами в ЕГАИС.
2. При продаже сканировать бутылку и код сохранять в блокноте или любом файле. Бухгалтер этот код потом отражает в акте списания.
Отдавать вообще все на откуп барменам невозможно. Ответьте, пожалуйста, кто как в общепите решил этот вопрос.

Сообщение от Bislan4346422

У нас общепит

Сообщение от Bislan4346422

Списываем алкоголь актом списания.

Причина списания при этом "Реализация", так?

Сообщение от Bislan4346422

При списании с 01.01.18 г при сканировании не будет ли ругаться программа, что такой бутылки на остатке нет?

Вы немного путаете. Давайте разбираться: с 01.01.18г. у общепита появляется обязанность при списании товара сканировать марку и вот это

Сообщение от Bislan4346422

Надо ли вводить остатки в ЕГАИС на 01.01.18 по каждой бутылке?

здесь не при чём.
Начиная с определенной даты, в ЕГАИС будет запрет на отправку документов версии 2, будет только версия 3, при этом на переходный период разрешено указывать неполный диапазон марок, почитайте внимательно методологию: http://egais.ru/news/view?id=1526 и вот здесь http://egais.ru/news/view?id=1527 про изменение версии документов в ЕГАИС здесь http://egais.ru/news/view?id=1528

Добрый день. Я правильно понимаю, сканировать нужно бутылки при продаже? Остатки по маркам надо сканировать на 01.01.18? Надо ли вводить остатки в ЕГАИС на 01.01.18 по каждой бутылке? У нас общепит и мы при приемке товара бутылки не сканировали. Списываем алкоголь актом списания. Фактические остатки сходятся с остатками в ЕГАИС, но нет разбивки остатков помарочно по каждой бутылке. При списании с 01.01.18 г при сканировании не будет ли ругаться программа, что такой бутылки на остатке нет?

Ну вот нам и методология версии 3:
http://egais.ru/news/view?id=1526

Сообщение от плохо понимающий

Проще снять оплетку, но пробку не трогать, считай вскрыта и при этом не вскрыта)))

А потом попробовать объяснить проверяющему что она не вскрыта. Да и обычно бутылку вскрывает официант непосредственно перед посетителем, как то несолидно будет выглядеть.

Сообщение от Alsu_общепит

ну тут мне видеться два варианта:
1. Как вино перемещено со склада на витрину-списать
2. Официанты собираю бутылки со столов, и в конце смены все их щелкаем
Мне кажется только так, чтобы не тормозить процесс обслуживания

По первому пункту, если обнаружится что бутылка уже списана, но при этом стоит на витрине, думаю что сочтут за нарушение. По второму не лишено смысла, если все не отменят - возможно так и будем делать, тоже уже думали.

Сообщение от Alsu_общепит

ну тут мне видеться два варианта:
1. Как вино перемещено со склада на витрину-списать
2. Официанты собираю бутылки со столов, и в конце смены все их щелкаем
Мне кажется только так, чтобы не тормозить процесс обслуживания

Проще снять оплетку, но пробку не трогать, считай вскрыта и при этом не вскрыта)))

Сообщение от CLUB

Это да - хаус-позиции, ликеры виски-под разлив и т.п. т.е позиции которые вскрываются сразу как попадают в бар, что делать с витриной и вином которое должно быть открыто официантом непосредственно перед посетителем?

ну тут мне видеться два варианта:
1. Как вино перемещено со склада на витрину-списать
2. Официанты собираю бутылки со столов, и в конце смены все их щелкаем
Мне кажется только так, чтобы не тормозить процесс обслуживания

Сообщение от Alsu_общепит

Я бы тут посоветовала, при перемещении алкоголя со склада в бар, их сканировать и все, получится у вас в баре все бутылки вскрыты, я думаю у вас пролив приличный проходит, и это лучший вариант, вынес со склада, отсканировал и все

Это да - хаус-позиции, ликеры виски-под разлив и т.п. т.е позиции которые вскрываются сразу как попадают в бар, что делать с витриной и вином которое должно быть открыто официантом непосредственно перед посетителем?

Сообщение от CLUB

Ходить с утра по помойкам и собирать "вскрытую", разбитую, унесенную с собой тару? Караулить каждого гостя, бармена, официанта. А при текущей текучке персонала, инструктировать каждого за утерянную бутылку? Шутите, весь смысл будет не в работе а в охоте за бутылками, при этом в "запару" забыть отсканировать или отследить каждую бутылку - как нечего делать, особенно когда в очереди пару десятков человек ждут обслуживания кто в таких условиях будет думать про сервис? А если еще методику продажи АП в общепите разработает человек далекий от специфики сферы деятельности, то вся индустрия будет работать на штрафы.
Еще я не теряю надежды что разработчик грамотно подойдет к данной проблеме и все нормально и вовремя зарелизит обновление ПО, что бы не пришлось в спешке менять ПО, железо под ПО, переучивать персонал и учиться самим.

Я бы тут посоветовала, при перемещении алкоголя со склада в бар, их сканировать и все, получится у вас в баре все бутылки вскрыты, я думаю у вас пролив приличный проходит, и это лучший вариант, вынес со склада, отсканировал и все

Сообщение от Аноним

Чтоб скучно не было!!!

именно так! а то ишь чё.... расслабились? остатки в порядок привели? ни фига....

Сообщение от AndreyZh

На ПК/Pos кассира (бармена) открываете "блокнот" и пусть, открывая бутылки потоком туда пикает акцизки. Затем, когда-нибудь копипастом или средствами Вашей программы закачаете табличку из блокнота в Вашу программу ЕГАИС

У нас DOS. Пока изучаю вопрос во сколько влетит переход на новые рельсы, но цены не внушают оптимизма.

Сообщение от CLUB

Ходить с утра по помойкам и собирать "вскрытую", разбитую, унесенную с собой тару? Караулить каждого гостя, бармена, официанта. А при текущей текучке персонала, инструктировать каждого за утерянную бутылку? Шутите, весь смысл будет не в работе а в охоте за бутылками, при этом в "запару" забыть отсканировать или отследить каждую бутылку - как нечего делать, особенно когда в очереди пару десятков человек ждут обслуживания кто в таких условиях будет думать про сервис? А если еще методику продажи АП в общепите разработает человек далекий от специфики сферы деятельности, то вся индустрия будет работать на штрафы.
Еще я не теряю надежды что разработчик грамотно подойдет к данной проблеме и все нормально и вовремя зарелизит обновление ПО, что бы не пришлось в спешке менять ПО, железо под ПО, переучивать персонал и учиться самим.

Ни кто не утверждает, что их новшества упрощают бизнесу жизнь!!!

Однако разумнее придумывать способы облегчения работы, а не ругаться, в общем в "пустоту". Предложу ещё способ:

На ПК/Pos кассира (бармена) открываете "блокнот" и пусть, открывая бутылки потоком туда пикает акцизки. Затем, когда-нибудь копипастом или средствами Вашей программы закачаете табличку из блокнота в Вашу программу ЕГАИС

Сообщение от НатальяОпт

Ну ведь розница продает товар через сканер каждый день. Я имею в виду, сканируя каждую бутылку, вне зависимости от того, что покупатель берёт одну бутылку или 100.

А при этом кассирша смешивает штук тридцать коктейлей попутно делает чай и варит кофе и все за определенный обычно короткий промежуток времени? Нет, человек спокойно работает, при этом может спокойно отлучится за кассовой лентой или по другой нужде, и никто особо возражать не будет..

Сообщение от НатальяОпт

В части продажи - нет. А вот в части остатков и прихода - да. С 01.07.18г. в ТТН ЕГАИС будут указываться марки, соответственно принимать товар нужно будет сверяя то, что пришло в ЕГАИС с фактическими бутылками. Не удивлюсь, если в итоге поставят запрет на продажу марок, которые не приходили по ЕГАИС. Это конечно произойдет не 01.07.18г., но к этому придёт. Ну и скорее всего придётся остатки товара в ЕГАИС ставить по новой на приход в разрезе марок.

Спасибо любимый ФСРАР... Вроде только наладилось все: остатки, продажи, возвраты...И тут тебе БАЦ!! ЛОВИ!!! Чтоб скучно не было!!! Сиди и сканируй бутылочки. У тебя же другой работы нет. Времени много!!!
Когда это ЗАКОНЧИТСЯ!!! Один инструктаж по оформлению возврата, стоит 5 лет жизни!!!

Сообщение от AndreyZh

Общепит списывает (отправляет продажи в ЕГАИС) по факту вскрытия потребительской тары. Не проще сохранить вскрытые бутылки после "клубного дня" и в свободное время сделать списания?... после 01.01.2018 сканируя ШК акцизки

Ходить с утра по помойкам и собирать "вскрытую", разбитую, унесенную с собой тару? Караулить каждого гостя, бармена, официанта. А при текущей текучке персонала, инструктировать каждого за утерянную бутылку? Шутите, весь смысл будет не в работе а в охоте за бутылками, при этом в "запару" забыть отсканировать или отследить каждую бутылку - как нечего делать, особенно когда в очереди пару десятков человек ждут обслуживания кто в таких условиях будет думать про сервис? А если еще методику продажи АП в общепите разработает человек далекий от специфики сферы деятельности, то вся индустрия будет работать на штрафы.
Еще я не теряю надежды что разработчик грамотно подойдет к данной проблеме и все нормально и вовремя зарелизит обновление ПО, что бы не пришлось в спешке менять ПО, железо под ПО, переучивать персонал и учиться самим.

Сообщение от CLUB

Две, три ночи, в неделю, по клубным дням обычно.

Общепит списывает (отправляет продажи в ЕГАИС) по факту вскрытия потребительской тары. Не проще сохранить вскрытые бутылки после "клубного дня" и в свободное время сделать списания?... после 01.01.2018 сканируя ШК акцизки

Сообщение от CLUB

Две, три ночи, в неделю, по клубным дням обычно.

Ну ведь розница продает товар через сканер каждый день. Я имею в виду, сканируя каждую бутылку, вне зависимости от того, что покупатель берёт одну бутылку или 100.

Две, три ночи, в неделю, по клубным дням обычно.

Сообщение от CLUB

Либо вводить должность списальщика

А зачем? У Вас каждый день списывается большое количество маркированного алкоголя?

Сообщение от Аноним

А для розницы что-нибудь поменяется?

В части продажи - нет. А вот в части остатков и прихода - да. С 01.07.18г. в ТТН ЕГАИС будут указываться марки, соответственно принимать товар нужно будет сверяя то, что пришло в ЕГАИС с фактическими бутылками. Не удивлюсь, если в итоге поставят запрет на продажу марок, которые не приходили по ЕГАИС. Это конечно произойдет не 01.07.18г., но к этому придёт. Ну и скорее всего придётся остатки товара в ЕГАИС ставить по новой на приход в разрезе марок.

Сообщение от deklarant_

Поэтому проблем не должно возникать. А к 01.07.2018 возможно, что потребуют каким-то способом указать коды марок продукции, которая числится в ваших остатках в ЕГАИС.

Вопрос в списании этого товара во время продажи и готовности разработчиков кассовой программы доработать ее, интегрировать ее с имеющейся учетной системой. Либо вводить должность списальщика . Опять деньги и траты.

А для розницы что-нибудь поменяется?

Сообщение от natali_01

а что с остатками, которые не отсканированы? как их продавать

Введение третьей версии ЕГАИС предусмотрено с 01.07.2018. Но методология ведения остатков еще не разработана Росалкоголем, они обещают ее выложить по мере готовности. Видимо Ваши остатки в ЕГАИС с 01.07.2018 должны быть в разрезе кодов с алкогольной марки.
Вы задаете вопрос про 01.01.2018, т.е. когда остатки будут еще в разрезе алккодов. И при составлении акта списания Вы будете заносить коды с марки в акт с помощью сканера, а списываться продукция будет видимо по алккодам, которые ЕГАИС будет вычислять их кода марки, который Вы указываете в акте. Поэтому проблем не должно возникать. А к 01.07.2018 возможно, что потребуют каким-то способом указать коды марок продукции, которая числится в ваших остатках в ЕГАИС.

а что с остатками, которые не отсканированы? как их продавать

Сообщение от natali_01

Здравствуйте. у нас общепит. и возникает такой вопрос. До этого закона 278-ФЗ мы принимали и списывали алкоголь без сканирования. Как нам быть с 01.01.18, ведь у нас будут остатки неотсканированной продукции?

При вскрытии тары будете сканировать код с алкогольной марки в акт списания

Здравствуйте. у нас общепит. и возникает такой вопрос. До этого закона 278-ФЗ мы принимали и списывали алкоголь без сканирования. Как нам быть с 01.01.18, ведь у нас будут остатки неотсканированной продукции?

Сообщение от CLUB

Значит все?

Ага!

Сообщение от CLUB

т.е декларацию для общепита не отменяют, но вдобавок обязывают сканировать каждую бутылку на кассе?

Равно также, как и розница вся работает щас

Сообщение от CLUB

Во обслуживающие организации порадуются, вот подгон им под Новый Год будет

Ну не без этого

Значит все? т.е декларацию для общепита не отменяют, но вдобавок обязывают сканировать каждую бутылку на кассе? Опять кто то будет стричь купоны со всех сторон. Покупать доп. ПО, сканеры и т.п ? Во обслуживающие организации порадуются, вот подгон им под Новый Год будет, уж они то привыкли рубить деньги за все.

Сообщение от maria-2

У общепита списание с основанием "розничная реализация алкоголя не подлежащая фиксации в ЕГАИС"

такой причины не предусмотрено в актах списания, там есть причина "Реализация", а всего 10 причин:
на домашней странице УТМ, вкладка "XML схемы" - файл EGCommonEnum.xsd)
Причины списания:
1."Пересортица" (Недостача пересортица),
2."Недостача" (Недостача (хищение, злоупотребление материально ответственных лиц, ошибки учета, естественная убыль,...)),
3."Уценка" (Уценка (списание) в результате порчи),
4."Порча" (Списание объема продукции, не подлежащей дальнейшей реализации (бой, срок годности, порча)),
5."Потери" (Потери при транспортировке),
6."Проверки" (Списание объема продукции, израсходованной на лабораторные нужды для прохождения добровольной проверки качества, рекламные образцы. Требуется указание штрихкодов),
7."Арест" (Списание арестованной продукции, изъятой из оборота продукции, конфискованной продукции по решению суда. Требуется указание штрихкодов),
8."Иные цели" (Списание продукции, когда ФСМ/АМ не возможно считать),
9."Реализация" (Розничная реализация продукции, не подлежащей фиксации в ЕГАИС)."
С 01.01.2018 требуется указание штрихкодов
10."Производственные потери" ( Списание продукции при производственных потерях)